企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2022-02-20 04:13:00 作者:诸城天朔机械
天朔鸡鸭鹅不锈钢螺旋预冷机,排酸洗鸡鸭鹅设备,螺旋预冷机这款屠宰设备是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备,该设备不锈钢制成,符合食品卫生标准,经过预冷后的禽体能将禽体内淤血排之体外,使家禽酮体表面颜色白嫩好看。预冷时间可根据客户要求设计制作。使用过程中应注意:不得将杂物掉进预冷机,以免产生卡死等机械故障。
螺旋预冷机是家禽加工中用于冷却家禽体有效的预冷设备,设有清洗段、冷却段,使用时需加冰或加冷水,水温要求保持在0—4度,预冷时间在30—45分钟左右。
螺旋预冷机用于肉鸡或鸭酮体分割前的冷却工作,以达到脱酸,去毒的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡酮体的冷却更加均匀,家禽预冷机***,预冷时间可根据客户要求设计制作。(可订做大包笼式)
不锈钢螺旋预冷机又叫预冷机、家禽预冷机等,鸡鸭鹅螺旋预冷机屠宰场预冷设备大型不锈钢螺旋预冷机主要用于家禽掏膛后的预冷工序,采用高压气流搅拌、螺旋叶片推进方式,确保家禽清洗和冷却充分、均匀,达到脱酸、去毒的目的。不锈钢螺旋预冷机型号根据不同的产量,配置相应的长度,该设备不锈钢材质制造,产品质量均能达到商检和食品卫生标准。螺旋预冷机放水操作规程1、负责看管预冷机的人员每天早上3:30分以前开始对第二组预冷机放水,要掌握在早上6:00左右将第四组预冷机放完水。
白条鸡螺旋预冷机通过这款预冷机来处理鸡,鸭,鹅,降温均匀,可以连续不断的放入家禽来进行冷却工作。一般预冷时间为40分钟,要保证预冷机内水温为一两度,自动螺旋装置,可以很好的家禽在水中不断均匀浸泡,配备风机,可将水鼓动起来,使得水很好的渗透进家禽肉里,降温速度快且均匀,预冷后的白条家禽会自动翻转出来,在预冷机出口处有案板,直接掉到案板上,不用人工捞取,很省力。螺旋预冷机进入预冷机,螺旋浆叶推动禽体到出口处再由出料板将其翻出,在整个过程风机始终工作,风由壳体底部的部位鼓入使冷却液温度均匀,禽体表皮和内部组织均得到清洗和冷却,越冷效果理想。
对于螺旋预冷机高温熟食品冷却时,由于冷却速度快,可以极大限度地避免食品在30~60℃细菌繁殖温度带。避免使用防腐剂,延长保质期提高熟食品质量,防止高温下的食品氧化,避开30--70℃细菌**繁殖期。占地面积小,运行时不产生任何污染,降温迅速:仅需20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。冷却均匀:相比传统慢慢渗透式的冷却方式,可实现从内到外均匀降温。家禽螺旋预冷机鸡鸭预冷设备,该设备主要用鸡头/鸡爪的预冷工作,以达到脱酸***的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使鸡头,鸡爪的冷却更加均匀,***,预冷时间可根据客户要求设计制作。干净卫生:真空坏境下,有效杀菌或抑制细菌繁殖,防止交叉污染。薄层干燥效应:有保鲜物表皮损伤或抑制扩大等***功效。
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